Mimos que nunca faltam :)

     Mais uma dica, uma boa refeição é muito mais saborosa, servindo com uma bela mesa.

    Para acompanhar meu prato, tb preparei uma bela limonada, ñ poderia faltar o meu toque :)

     No final de tudo, vc só recebe elogios, pelo todo carinho demonstrado. Abra o coração e cozinhe com prazer.

Paixão pela gastronomia veio através do meu romantismo :)

   O que mais gosto na gastronomia, é a elaboração dos pratos. Ontem queria ter uma conversa mais longa com meu marido, então veio a idéia de surpreendê-lo com uma jantinha simples, porém feita com muito carinho. Olhei o q tinha na geladeira e acabou saindo um prato delicioso.
   Peguei a moranga, lavei, retirei toda a semente (inclusive coloquei elas para secarem, na possibilidade de estar plantando depois, pois é de uma qualidade deliciosa) e fiz a tampa com o espaço que caiba uma colher de servir.

   Feito todo processo, coloquei em banho maria e tampei com papel alumínio, para que ela cozinhe até o ponto que dê para tirar a polpa das laterais na hora de se servir.Quando verifiquei pela primeira vez como estava, em torno de 20' retirei a tampa que já estava pré cozida e deixei o vapor entrar para o melhor cozimento.

    Enquanto cozinhava, fui preparando o recheio. Vc pode fazer de camarão, carne seca, filé,... enfim, o q vc preferir. No meu caso fiz o que tinha na geladeira, que foi com filé de peito de frango. Cortei em cubinhos , bem pequenos, refoguei  com todos os temperos básicos, sal, cebola, alho, pimenta do reino, salcinha, cebolinha, juntei com um molho vermelho q já havia temperado , depois de fervido, desliguei o fogo e acrescentei o creme de leite.

    Já com o recheio pronto, coloquei-o na moranga e acrescentei um tanto bom de requeijão cremoso e levei ao forno novamente para dar uma gratinada, sem a tampa. Este foi o resultado. Acompanhou só com um arroz branco e uma salada verde.

Tempo é tudo na vida :)

     
   Amigos do meu blog, a muito tempo estava querendo postar minhas comidinhas, mas havia arrumado um trabalho fora e acabou q o tempo foi curto, mas voltei pro meu próprio trabalho, o qual é do lado da minha casa e as coisas que gosto de fazer, estão voltando a normalidade.
   Só mesmo pra dar continuidade ao meu blog, estou mandando meu almoço de hoje. Sempre procuro ser bem prática, e cada vez estou mais rápida. O que teve um toquinho um pouco diferente foi meu purê de batata, acrecentei requeijao cremoso.
   Com o q vi na geladeira, tive a idéia de fazer uma surprezinha pro meu marido hoje a noite. Amanhã colocarei no blog :)